Наша историяНаша история

На протяжении всех времён в Латгалии –  озёрном краю Латвии, варили напиток предков – пиво.

Самое раннее упоминание о пивоварении в Даугавпилсе найдено в «Инвентаре староства Динабургского» за февраль 1765 года. Там отмечено, что жители города «питаются земледелием и продажей напитков». С большой долей вероятности можно утверждать, что среди этих напитков было и пиво. В архивных документах есть сведения, что в 1840 году М. Фридлянд открыл в Даугавпилсе пивоваренное производство с 6 рабочими. А в 1849 году Х. Шлюпер открыл вторую пивоварню с тремя рабочими.

В первой половине XIX века рядом с городской территорией, на берегу реки Даугавы, купец первой гильдии Шевел Гурвич начал осваивать территорию, открывая новые производства. Он владел мукомольней  и лесопилкой со строгальными станками, приводимыми в действие  паровой машиной, что для того времени было большой роскошью и прогрессом. Район этот получил название Гаёк.

Именно в этом районе в 1860 году Шевел Гурвич открывает свою пивоварню, на которой работало 8 человек. Они производили 12 тысяч вёдер пива в год. Это пиво действительно было великолепным и пользовалось огромным спросом. Спустя всего лишь год на производстве уже работало 13 человек, а объём производимого золотистого напитка увеличился до 23 тысяч вёдер в год. Развитию бизнеса Ш. Гурвича способствовало открытие в конце 1861 года железной дороги Рига – Динабург. В последующие годы железная дорога связала Динабург с Полоцком, Витебском, Орлом, Царицыном и Варшавой. Росли промышленность города и его население. Поэтому производство пива увеличивалось из года в год. Но не всё шло гладко. Например, в 1864 году, в августе, разразилась буря, которая сорвала с якоря несколько плотов,  принадлежавших Гурвичу. Один из них был гружён ячменём для солода. Сорвавшиеся плоты повредили городской мост, а ячмень затонул. Но это, естественно, не остановило производство пива. В городе росло количество питейных заведений, где ценилось пиво Гурвича. В дубовых бочках пиво поставлялось в Ригу, Полоцк, Витебск. В 1886 году Гаёк присоединили к Динабургу (сейчас Даугавпилс). В это время завод уже производил 80 тысяч вёдер пива в год, а на производстве трудилось уже 35 человек. Пивоваренное производство Ш. Гурвича было крупнейшим в Витебской губернии, в состав которой входил Динабург. Существующие в то время в городе пивоварни не выдержали конкуренции и закрылись. Район Гаёк начал стремительно развиваться. Здесь открылись кирпичное производство мещанина Эйдуса, известковый завод мещанина Цинна, кафельные заводы купца Васильева и инженера Мовшензона, спичечное и мыловаренное производства. Район благоустраивался и хорошел. Рядом с пивоварней был возведён и освящён старообрядческий храм. Во всей этой истории есть несколько интересных исторических фактов. Шевел Гурвич имел общий бизнес с крупным лесопромышленником Соломоном Вовси, отцом будущего всемирно известного артиста, драматурга и философа Соломона Михоэлса, имя которого носит улица Даугавпилса. А пиво, которое отправлялось во все концы Витебской губернии и далее, было разлито в дубовые бочки, изготовляемые прадедом будущего народного поэта Латвии Яниса Райниса. Эти бочки ценились по всей Латвии.

К концу XIX века пивоваренный завод Шевела Гурвича достиг небывалых по тому времени размахов. Среди 463 пивоварен европейской части России и Царства Польского завод Гурвича входил в десятку самых крупных! Количество работников достигало 50 человек, которые производили 150 тысяч вёдер пива в год. По данным на 1900 год на предприятиях района Гаёк работало 250 рабочих, 50 из них -  на пивоварне. Развитию пивоваренного дела способствовало появление в 1889 году водопровода. Одним из первых к водопроводу было подключено производство Ш. Гурвича, что, конечно же, способствовало улучшению качества пива.

Но не всё было гладко. В конце XIX века город занимал 1-е место по пожарам в Витебской губернии. 1 июня 1908 года разразился страшный пожар, бушевавший в городе почти неделю. Пивоваренный завод понёс огромные убытки, которые благодаря прозорливости хозяина были возмещены банками по страховке. Не миновали Гаёк и затопления разливающейся Даугавы. Это происходило не раз, и не два.

Но самыми разрушительными годами стали, конечно, годы Первой мировой войны и смутные революционные годы. С 1914 по 1940 год производство пива сократилось в 4 раза по сравнению с довоенным уровнем. Но если после мировых и гражданских войн многие производства города так и не возобновились, то пивоваренный завод продолжал работать, отстраиваясь несколько раз заново! Итог вышесказанного: Шевел Гурвич является прародителем нашего завода. Честь, хвала и долгая память ему!

Шло время… тяжёлое время Второй мировой войны, во время которой завод «Латгалес алус» был полностью разрушен. Производственные цеха были взорваны, а всё оборудование вывезено в Германию. Сразу после войны, учитывая особое значение для жителей Латвии их национального напитка, cоветское правительство приняло решение о срочном восстановлении уничтоженного пивоваренного производства. И уже в 1949 году первая очередь завода «Латгалес алус» вступила в строй. Производство набирало обороты, улучшалось качество и ассортимент продукции. Пиво «Латгалес алус» стало известным далеко за пределами Латвии. За опытом приезжали пивовары из Германии, Чехии, Польши. Завод стал победителем многих международных выставок. «Латгалес алус» долгие годы занимал лидирующие позиции в Латвии. Однако в 90- х годах, как и многие производства, «Латгалес алус» оказался в кризисной ситуации. Приватизация, переход из одних рук в другие… После долгих мытарств и постоянного снижения выпуска продукции производство пива было полностью прекращено в 2008 году. Сейчас новые владельцы делают всё, чтобы бренд «Латгалес алус» не канул в забвение. В конце 2012 года на земле, на которой производил свое пиво легендарный Шевел Гурвич, просто с нуля, на пустом месте, как после войны, возведено новое производственное помещение площадью 1200 кв.м. , оснащённое новейшим оборудованием от лучших производителей пивоваренной отрасли Европы. Наши технологи в соавторстве с потомственными пивоварами Чехии и Словакии создали два вида действительно живого пива  - «Латгале» и «Динабург». Названия выбраны не случайно. Мы горды своей историей и своим уникальным по природе и  красоте краем, где живут дружно многие столетия люди разных вероисповеданий и национальностей. Наше пиво впитало в себя лучшие качества пивных традиций Европы, не забыли, конечно, и об уникальных традициях настоящего живого пива Латвии. История продолжается! Следите за развитием событий!

 

 

КалендарьКалендарь

Случайная фразаСлучайная фраза

... „

“...